여러분 혹시 토란국 좋아하시나요? 명절 때면 항상 먹게 되는 음식인데요. 특유의 식감도 좋고 무엇보다 국물이 정말 시원하고 맛있는 것 같아요. 하지만 어렸을 때는 입에 맞지 않아 먹지 않았는데 성인이 되고 나니 왜 이리 맛있는지 모르겠어요. 개인적으로 좋아하는 국이라서 평소에도 종종 끓여 먹는데요. 요즘처럼 추운 날씨엔 더욱더 생각나는 것 같아요. 1. 토란 소개 그렇다면 맛도 좋고 몸에도 좋은 토란이란 도대체 뭘까요? 바로 땅속줄기채소라고 하는데요. 열대 아시아 지역이 원산지인 식물이라고 하네요. 그럼 우리나라에서는 언제부터 재배했을까요? 기록상으로는 고려 시대 이전부터 재배되었다고 알려져 있다고 하니 꽤나 오래되었죠? 자~그럼 이쯤에서 궁금증 하나! 일반 감자와는 무슨 차이가 있을까요? 정답은 같은 ..<
이번에는 시금치의 효능과 효과에 대해 자세히 알아보는 시간 가지도록 하겠습니다. 자주 식탁에서 만날수있는 시금치에 대한 정보입니다. 무심고 먹었던 시금치이지만 이 시금치에는 매우 많은 효능이 있다고 합니다. 시금치의 효능과 효과에 대해 궁금하시다면 따라오세요~ 시금치 효과 - 빈혈 예방 혈액 중의 적혈구에 포함되는 헤모글로빈의 양이 감소하고 있으면 빈혈이 됩니다. 헤모글로빈은 호흡을 했을 때 폐에 흡수된 산소를 전신 조직으로 옮겨 공급하는 역할을 하고 있으며, 헤모글로빈의 양이 줄어들면 세포에 공급되는 산소가 부족합니다. 이 때문에 얼굴이 파랗게 되어, 조금 움직일 수 있어도 숨이 끊어지는, 동계가 일어나는, 피로하기 쉬워지는, 흔들림 등의 증상이 일어납니다. 시금치는 헤모글로빈의 재료가 되는 철 이외에..<