시금치 효능 효과 / 빈혈 변비 면역력

 

 

 

이번에는 시금치의 효능과 효과에 대해 자세히 알아보는 시간 가지도록 하겠습니다. 자주 식탁에서 만날수있는 시금치에 대한 정보입니다. 무심고 먹었던 시금치이지만 이 시금치에는 매우 많은 효능이 있다고 합니다. 시금치의 효능과 효과에 대해 궁금하시다면 따라오세요~

 

 

 

 

시금치 효과 - 빈혈 예방

 

혈액 중의 적혈구에 포함되는 헤모글로빈의 양이 감소하고 있으면 빈혈이 됩니다.
헤모글로빈은 호흡을 했을 때 폐에 흡수된 산소를 전신 조직으로 옮겨 공급하는 역할을 하고 있으며, 헤모글로빈의 양이 줄어들면 세포에 공급되는 산소가 부족합니다. 이 때문에 얼굴이 파랗게 되어, 조금 움직일 수 있어도 숨이 끊어지는, 동계가 일어나는, 피로하기 쉬워지는, 흔들림 등의 증상이 일어납니다.
시금치는 헤모글로빈의 재료가 되는 철 이외에 철의 흡수를 높이는 비타민 C나 철과 협력하여 헤모글로빈을 형성하는 엽산도 풍부하게 함유하고 있기 때문에 빈혈의 예방에 최적인 야채라고 합니다. 합니다.
계란 등 동물성 단백질과 함께 섭취하면 철의 흡수와 기능이 더욱 좋아진다고합니다.

 

 

 

 

시금치 효과 - 동맥경화 예방

 

일상생활에서 체내에 발생하는 활성산소[※2]는, 혈중의 지질을 산화시키기 위해 동맥경화의 원인이 됩니다.
β-카로틴에는 체내의 활성산소를 제거하는 기능이 있어, 혈중의 지질의 산화를 막아 혈관을 발랄하게 유지해 주기 때문에, 동맥 경화의 개선이나 예방에 효과를 발휘한다고 합니다.
또한 시금치의 녹색은 카로틴의 노란색과 엽록소의 색소인 엽록소의 녹색이 합쳐진 것입니다. 클로로필은 혈액 중의 악옥(LDL) 콜레스테롤을 강력하게 저하시키고, 동시에 선옥(HDL) 콜레스테롤을 늘리기 때문에 혈액이 부드러워져, 동맥 경화의 예방에 효과적입니다.
또한 시금치에는 피라진이라는 향기 성분이 포함되어 있으며, 피라진에는 혈전을 방지하는 작용이 있기 때문에 혈류를 개선하는 효과를 기대할 수 있습니다.

 

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시금치 효과 - 고혈압 예방

 

식염의 과잉 섭취 등에 의해 나트륨이 혈중에 많이 존재하면, 체내에서 수분의 이동이 정상적으로 행해지지 않게 되어, 고혈압을 초래해 버립니다.
시금치에 포함된 칼륨은 여분의 나트륨을 체외로 배출하는 작용이 있기 때문에 혈압을 낮추고 고혈압을 예방하는 효과를 기대할 수 있습니다.
시금치는 다양한 영양소가 한 번에 보충되기 때문에 생활 습관병 예방에 적합한 야채로 간주됩니다.

 

 

 

 

시금치 효과 - 시력개선

 

β-카로틴에서 변환된 비타민 A는 눈이 망막에서 빛을 느낄 때 필요한 로돕신의 생성에 필요한 성분으로, 야맹증이나 눈 피로의 예방에 효과가 기대 되었습니다. 또한 시금치에는 루테인과 제아잔틴도 포함되어 있습니다. 루테인이나 제아크산틴은 카로티노이드의 일종으로 눈의 수정체나 황반부에 많이 존재해, 강한 항산화력을 가지는 카로티노이드 색소로, 자외선 등의 데미지로부터 눈을 지킵니다.

 

 

 

 

시금치 효과 - 면역력 향상

 

β-카로틴에서 변환된 비타민 A는 피부와 목 등의 점막을 정상적으로 유지하는 기능이 있습니다. 또한 시금치에 포함되어있는 비타민 C와 비타민 E는 면역력을 높이는 작용이 있기 때문에 시금치는 구내염과 감기 예방에 효과적이라고합니다.

 

 

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시금치 효과 - 피부미용

 

시금치에는 β-카로틴이 풍부하게 포함되어 있습니다. β-카로틴에서 변환된 비타민 A는 피부와 점막을 튼튼하게 유지해주는 기능이 있어 피부의 까다로움과 피부 거칠기의 개선에 기대할 수 있습니다.
또, β-카로틴에는 자외선에 의해 발생한 활성 산소를 무효화하는 기능이 있어, 비타민 C의 효과와 아울러 멜라닌 색소[※3]의 발생을 억제하는 효과도 있습니다.
그 외에도 시금치에는 회춘 비타민이라고 불리는 비타민 E가 포함되어 있습니다. 또한 풍부하게 함유된 비타민 C가 콜라겐 생성을 촉진하고 피부 탄력을 유지함으로써 주름의 예방과 개선에도 도움이 됩니다.
다양한 영양소의 시너지 효과로 시금치는 피부 미용을 이끄는 효과가 있다고합니다.

 

 

 

 

시금치 효과 - 변비 해소

 

 

시금치는, 유럽에서 「위장의 빗자루」라고 불릴 만큼, 변비 해소에 효과가 있다고 합니다. 시금치에는 양질의 식이섬유에 더해 자율신경[※4]을 조절하고 장의 전동운동[※5]을 촉진해주는 기능이 있는 비타민B₁,식이섬유의 기능을 높여주는 비타민C도 포함됩니다.

 

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시금치 효과 - 치아 건강

 

시금치에는 뼈의 재료가 되는 칼슘 이외에 뼈 형성에 필요한 망간과 튼튼한 뼈 만들기를 지원하는 비타민 C도 포함되어 있습니다.

 

 

 

이렇게 해서 시금치의 효능과 효과에 대해 자세히 알아보았습니다. 시금치의 효능과 효과에 대해 궁금하셨던분들에게는 유용한 정보가 되었을듯합니다. 다음에는 더욱 유용한 정보로 찾아올것을 약속드리며 이번 포스팅은 여기까지 하도록 하겠습니다. 오늘도 행복한 하루 되세요~ ^^

 

 

 

♥공감은 고래도 춤추게 합니다~ ^^

 

 

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