여러분 혹시 토란국 좋아하시나요? 명절 때면 항상 먹게 되는 음식인데요. 특유의 식감도 좋고 무엇보다 국물이 정말 시원하고 맛있는 것 같아요. 하지만 어렸을 때는 입에 맞지 않아 먹지 않았는데 성인이 되고 나니 왜 이리 맛있는지 모르겠어요. 개인적으로 좋아하는 국이라서 평소에도 종종 끓여 먹는데요. 요즘처럼 추운 날씨엔 더욱더 생각나는 것 같아요.
1. 토란 소개
그렇다면 맛도 좋고 몸에도 좋은 토란이란 도대체 뭘까요? 바로 땅속줄기채소라고 하는데요. 열대 아시아 지역이 원산지인 식물이라고 하네요. 그럼 우리나라에서는 언제부터 재배했을까요? 기록상으로는 고려 시대 이전부터 재배되었다고 알려져 있다고 하니 꽤나 오래되었죠? 자~그럼 이쯤에서 궁금증 하나! 일반 감자와는 무슨 차이가 있을까요? 정답은 같은 뿌리채소지만 모양새부터가 다르다고해요. 마치 고구마와도 비슷하게 생긴 것 같죠? 그리고 또 다른 차이점 한 가지는 비타민C 함량입니다. 100g당 무려 40mg 이나 들어있다고하니 웬만한 과일 못지않게 풍부하죠? 게다가 칼륨 또한 풍부하다고하는데요. 나트륨 배출 효과가 뛰어나다고 알려진 칼륨 덕분에 혈압조절 및 부종완화에도 도움이 된다고하네요. 뿐만 아니라 식이섬유소 함유량도 높아 장운동 활성화에도 좋다고하니까 변비예방에도 좋겠죠? 마지막으로 말씀드릴 특징은 독성이 있다는 건데요. 그렇기 때문에 반드시 익혀 먹어야 한다고 하니까 참고하시길 바랍니다.
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2. 토란 효능
먼저 토란 효능 첫 번째로는 위 건강에 좋다는 점입니다. 앞서 말씀드렸듯이 토란에는 뮤신 성분이 다량 함유되어 있는데요. 이 성분은 위산으로부터 위 점막을 보호해주는 역할을 하기 때문에 위염이나 위궤양 등 각종 위장 질환 예방 및 개선에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 뿐만 아니라 식이섬유 역시 풍부하여 장운동을 활발하게 해주고 변비 증상 완화에도 도움이 된다고 하네요. 다음으로 알려드릴 토란 효능 은 면역력 증진인데요. 토란에는 비타민C 와 칼륨 그리고 칼슘 등 다양한 영양소가 골고루 함유되어 있어 체내 신진대사를 촉진시켜줄 뿐만 아니라 외부 세균이나 바이러스로부터 우리 몸을 보호해준다고 합니다. 따라서 환절기 감기예방 에도 좋다고 하는데요. 다만 이렇게 좋은 토란 부작용 도 존재한다고 합니다. 우선 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문에 섭취 시 주의하셔야 하며 과다 섭취시 복통이나 설사 증세가 나타날 수 있으니 적당량 드시는 것이 좋겠습니다.
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3. 토란 부작용 및 주의사항
이렇게 다양한 효능을 가지고 있지만 주의해야 할 사항도 있습니다. 먼저 알레르기 반응이 나타날 수 있으니 소량 섭취 후 이상 증상이 없는지 확인하하도록 하세요. 만약 가려움증이나 두드러기 증세가 있다면 즉시 섭취를 중단해야 합니다. 더불어 생으로 먹을 경우 독성이 있기 때문에 반드시 익혀서 먹어야 합니다. 조리 시 쌀뜨물에 담가두면 아린 맛을 없앨 수 있으며 껍질을 벗길 때는 장갑을 착용하도록 합시다.
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5. 토란 손질법 유튜브 동영상
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이렇게 해서 토란 효능 토란의 부작용 주의사항 손질법에 대해 자세히 알아보았습니다. 토란 효능 토란의 부작용 주의사항 손질법에 대해 궁금하셨던분들에게는 유용한 정보가 되었을듯합니다. 다음에는 더욱 유용한 정보로 찾아올것을 약속드리며 이번 포스팅은 여기까지 하도록 하겠습니다. 오늘도 행복한 하루 되세요~ ^^
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♥공감은 고래도 춤추게 합니다~ ^^
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